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第三章 卖店

我在北宋当大厨 李奇 2353 2022-02-27 17:46

  

只见李奇端着三碗菜从后屋里走了出来,见吴福荣正站在大厅里,道:“咦?吴大叔,您回来了啊!”

吴福荣木讷的点点头,快步上前,瞥了眼李奇手上端着的那三盘菜,顿时倒抽一口冷气,这三盘菜式,他可是从未见过,不可思议的问道:“这---这是你做的?”

李奇点点头,讪讪笑道:“我见周师傅不在,便自作主张留下了两位客人,您不会怪我吧?”

“哇!李公子,你真的会做菜啊!”

反应过来的吴小六也走到李奇身旁,望着那三盘香味扑鼻的菜肴,兴奋的叫道。

李奇翻了下白眼,没有理他,朝着吴福荣道:“吴大叔,要是没事,我先把菜端给客人。”

“哦!那你快去吧。”吴福荣急忙点头道,他到现在都还没有反应过来。

来到楼上,只见那紫袍公子正坐在一张靠窗的桌子前,目光散漫的望着窗外,那随从则是恭敬的站在边上,俩主仆有说有笑。

吴小六把菜放好后,笑道:“客官,请慢用。”

紫袍公子面露诧异的盯着桌上的这三道菜肴,一盘金灿灿的猪肉片,一盘连一滴汤都没有的鲤鱼,一盘晶莹剔透竹笋丝,顿时惊奇道:“咦?这些菜式好生奇怪?”

紫袍公子又在看了看这三道菜,依然还是没有什么头绪,面色尴尬的向李奇问道:“敢问这位小哥,能否告知在下,这些菜都叫些甚名?”

“当然!”

李奇先是指着那盘猪头片,道:“这是回锅肉。”

然后又指着那盘竹笋,道:“这是油焖笋。”最后指着那盘鲤鱼,道:“这是煎封鲤鱼。”

“回锅肉?油焖笋?煎封鲤鱼?”

紫袍公子小声将念了一遍,白纸扇一合,笑道:“有趣,有趣。”

那随从立刻拿起碗筷,分别从三道菜里面夹了一小撮放入碗内,然后将碗筷放在那紫袍公子面前,道:“公子爷,请慢用。”

紫袍公子将白纸扇放在桌上,拿起筷子,夹了一根竹笋丝放入嘴中,轻轻咀嚼后,眼中一亮,赞道:“香脆可口,味道甜美,不错,不错。”

说着又夹起一片回锅肉放入嘴中,一副陶醉的表情,道:“肥而不腻,烂而不散,想不到如此不起眼的一片猪肉竟然能够做出如此美味来!”

在北宋,羊肉和牛肉最流行,一般的富贵人家都不愿意吃猪肉的。

紫袍公子又从碗里夹起一小块鱼肉放入嘴中,赞道:“煎封鲤鱼,好!果真是菜如其名,鱼肉的香味和鲜味全被封在里面,外焦里嫩,香甜甘醇,妙,实在是太妙了!”

一一尝过之后,紫袍公子站起身来,朝着李奇拱手,赞道:“想不到小哥年纪轻轻,竟然就拥有如此精湛的厨艺,就算是跟皇宫里的御厨相比,恐怕也是不遑多让。”

御厨?莫非他是皇宫里的人?

李奇心头一惊,脸上却是面不改色,笑道:“所谓士为知己者死,一个好的厨师,最重要的就是要碰到一个会吃之人,我方才听阁下对每道菜的评价,真可谓是一语中的,想必阁下一定品尝过许多山珍海味,能为阁下做菜,实在是在下的荣幸。”

不得不说,李奇这一记马屁真是拍得恰到好处,而且不留痕迹。

那紫袍公子颇为受用,哈哈大笑几声,道:“想不到小哥不仅厨艺了得,说话也非常风趣,今日能够结识小哥,实乃不虚此行,但不知小哥高姓大名。”

“在下李奇。”李奇抱拳道。

“原来是李兄,幸会幸会。”

紫袍公子朝着李奇拱了拱手,似乎并不打算将自己的名字告诉李奇,朝着身边的随从,微微颔首示意。

那随从立刻从怀里掏出两锭银元宝来,递给李奇,道:“这是我们公子爷打赏给你的。”

吴小六见了,眼露精光,这里可足足有五十两银子啊,比他们这一个月的收入还要多。

由此可见,醉仙居这个月的营业额是多么的惨淡。

紫袍公子道:“小小意思,不成敬意,还望李兄莫要拒绝。”

李奇压根就没打算拒绝,吃饭本来就是要付钱的嘛,笑道:“那在下就却之不恭了。”

接过银子来,交予吴小六。

紫袍公子见李奇十分爽快,眼中闪过一抹赞色,忙邀请李奇坐下,两人边吃边聊,好不惬意。

酒足饭饱后,紫袍公子见天色不早了,便起身告辞了,并说他日一定会再来光顾。

李奇一直送他到门口,才折了回来,轻轻叹了口气,满脸遗憾,其实他对自己方才做的那三道菜很不满意,要是换做以前,这种水准的菜,一般还没出厨房,就直接扔垃圾桶了。

这倒不是说他的厨艺退步了,只是因为他事先准备不足,再加上材料有限,所以才会大失水准,但这已经是他尽自己最大的努力了,能做成这样,也实属不易啊。

“李哥,你做的这啥回锅肉,真是太好吃了。”

李奇刚回到厅内,便见吴小六正抱着那盘吃剩下的回锅肉,狼吞虎咽起来,满嘴是油,说起话来,也是含糊不清。

就连吴福荣也拿起筷子品尝起那三盘剩菜来,虽没有像吴小六那般夸张,但满脸也是掩饰不住的惊喜之色。

李奇坐在吴福荣边上,微微笑道:“吴大叔,您觉得怎么样?”

“不错!真的不错,小兄弟,想不到你的厨艺如此了得,老朽真是看走眼了。”吴福荣啧啧说道,“要是夫人没有决定卖店就好了,你做大厨到时生意肯定要比现在好多了。”

“卖店?”

李奇面色一紧,问道:“吴大叔,为何要卖店?”

吴福荣叹了口气,道:“小兄弟,相信你也看到我们店里的生意最近比较冷清。”

李奇稍稍点头,何止冷清,简直就是人迹罕至。

其实关于这个话题,李奇早就想问了,醉仙居的地理位置绝对算的上汴京的黄金地段,生意再差也绝不应该会差成这样。

自从李奇来到醉仙居后,吴福荣就一直没把他当外人看,重重的叹了口气,便将整件事的始末都告诉了他……

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