来到厨房。
打开系统商城。
兑换好需要的食材后,陈风便开始着手做面。
昨晚在睡觉前,他就已经想好,今天要做什么面食了。
那就是……牛肉面!
之所以选择这种家常口味的面条。
是因为陈小朵不经意说过,她最喜欢的面条,就是牛肉面。
而且这也确实是一道老少皆宜的美食。
不失为第一天营业的最好选择。
为了能够呈现食物最好的风味,陈风决定从擀面这步开始做起。
在面粉中,少量多次加入凉开水。
等面粉全部成为雪花面时,才下手揉推。
经过众多复杂的工序后,擀面这步总算是做好了。
接下来……
则要准备这道菜的浇头。
陈风取出牛肉,将其切成粗块,用凉水浸泡去除血水。
然后准备姜葱蒜、八角、桂皮等香料,将焯过水的牛肉块,一起放入锅中。
等水煮沸后,再加入酱油、冰糖、花椒等调料,小火慢炖至牛肉软烂。
这样一来。
牛肉面的浇头便做好了。
紧接着,便将做好的手擀面,放入沸水中煮熟。
将将炖好的牛肉和汤加入面条中,根据口味可加入青菜、豆芽等配菜。
最后撒上葱花提香……
一道香喷喷的牛肉面便成功出炉了。
陈风自己先试了下味道,没想到还不错。
确实比之前的厨艺,有明显的提升。
虽然是再简单不过的家常面食,但也做出了可圈可点的水平。
面条的香味顺着轻风,飘到陈小朵的鼻腔里。
小馋猫顺着味儿来到厨房,咽了咽口水说道:“哥哥,早饭做好了吗?”
“做好了。”
“朵朵去洗手,我马上就把面条端出去。”
陈风笑着回答道。
“好的,遵命。”
陈小朵双脚并齐,做了一个敬礼的手势,便乖乖去洗手。
洗手之前,还知道把手腕上的袖子挽起来,避免打湿衣裳。
看着陈小朵懂事的模样。
陈风更加笃定,要好好照顾这个可爱的小家伙。
“哇塞!”
“这面条看起来好好吃啊!”
陈小朵看着眼前的牛肉面,不禁露出惊喜的表情。
“那你快尝尝,是不是和看起来一样好吃?”
陈风把儿童筷子递给陈小朵。
“哥哥做的,肯定好吃!”
“就你嘴甜,快吃吧。”
“嗯嗯!”
陈小朵接过筷子,点头如捣蒜,迫不及待地将面条放入口中。
“哥哥,朵朵不是夸你!”
“这绝对是世界上最好吃的面条!”
陈小朵一边狼吞虎咽,一边忍不住赞叹道。
脸上的表情无比的真挚。
见小家伙这么捧场,陈风心里也十分的满足。
会做美食也要有人分享,才能将其中的乐趣最大化。
陈风笑着帮陈小朵擦了擦嘴,细心地提醒道:“慢点吃,不要呛到。”
“嗯嗯。”
小家伙埋头忙着吸溜面条,只能发出最简短的回应。
不一会儿。
两人愉快地结束了早餐时间。
“好饱呀~”
“我要是有两个胃就好了。”
“这样就可以吃两碗哥哥做的面条。”
陈小朵拍着自己圆滚滚的小肚子,一脸向往地说道。
“那不成小猪八戒了?”
陈风故意逗小家伙。
“哼!”
“人家才不是猪八戒呢。”
陈小朵撅着嘴,气鼓鼓地说道。
她的小脸本来是圆嘟嘟的,现在一嘟囔起来,更显得娇俏可爱了。
“如果是粉红小猪,还差不多。”
随后,陈小朵又像是妥协似的小声嘀咕道。
估计是觉得美食当前,当回小猪也不要紧。
“哈哈哈……好!”
“粉红小猪,你帮哥哥在前面看着。”
“我把碗筷收拾进去,要是有人来,就喊我。”
陈风忍俊不禁地说道。
“好的,哥哥,放心交给我吧。”
陈小朵双手抱拳,认真地说道。
陈风哭笑不得地摇摇头,端起碗筷往厨房走去。
也不知道自己那刚去世的父母,都给这小家伙看的什么连续剧,这小动作一套一套的。
陈风刚把用过的碗筷放入水池,周边就有客人闻着香味过来了。
“小妹妹,这店里怎么就你一个人啊?”
一个头发花白的老爷爷,早起遛完弯经过,被香味吸引进店。
“我哥哥在后厨呢。”
“爷爷您是要吃面吗?”
陈小朵落落大方地招呼道。
上了年纪的老人,特别稀罕孩子。
再加上陈小朵长得十分可爱,特别招人喜欢。
老爷爷都忘记自己不爱吃面食这回事,不自觉地眉开眼笑道:“对,吃面,让你哥哥给我煮一碗吧。”
“好的,爷爷。”
“您先在这里坐着等一下,面马上就好。”
陈小朵乖巧地拉开一张凳子,示意老爷爷坐下休息。
“好好好,真是个乖孩子。”
老爷爷见她这么懂事,心里很是满意。
一想到自己儿子那么大年纪,还不结婚生孩子,就开始发愁。
要是什么时候……
能抱上像陈小朵这么聪明伶俐的乖孙就好咯。
老爷爷在心里默默思索着。
想着一会儿回去,一定要好好催催儿子的婚事。
不明所以的陈小朵,接到开店的第一单生意,很是高兴。
兴高采烈地往厨房蹦跶,告诉陈风来客人了。
还没有宣传,客人就自动找上门。
可见这市中心临街商铺的地理位置,还真是不错。
因为刚才备料的时候,多准备了些。
现在出一碗面条,不用花多少功夫。
陈风将擀好的手工面,滚水下锅,煮上三分钟。
等面的功夫。
将提前煮好的牛肉浇头装出,然后放入祝好的面条。
“ok,完成。”
陈风盛出面条,细心地擦拭不小心沾到碗边的汤汁。
一碗香喷喷的牛肉面就做好了。
他端着餐盘,向大堂走去。
看见陈小朵和今天的第一位顾客聊得正欢。
老爷爷被小家伙逗得合不拢嘴。
餐厅内的氛围一片和谐。
“老板,你们家这小家伙真有意思。”
“小小年纪这么健谈,一点都不怕生。”
老爷爷看见陈风迎面走来,忍不住和他夸奖道。
“是吗?”
陈风转头看向一旁的陈小朵,笑着说道。
其实他和陈小朵相处的时间也不算长。
只知道她是个乖巧懂事的小孩,还不了解她活泼外向的这一面。
“爷爷快吃面吧!”
“我哥哥做得可好吃了!”
陈小朵天真烂漫地提醒道。
此时的她,只想让老爷爷快点吃面。
让他吃完后,也好好夸奖一下陈风,增长开店的信心。
“好,我尝尝!”
“看有没有你说的那么美味。”
老爷爷看着面前热气腾腾的牛肉面,眼睛里满是慈祥。
他拿起筷子夹了一口放在嘴里。