薛笑笑立刻在初始的七块灵田上分别种下芝麻、花椒、香茅和草果,其中芝麻多占了三块。
芝麻是可以拿来榨油的,兼具了油料和调味的优点。
目前她还在1等级,收割作物之后能得到一波经验,加工功能要等到3等级之后才能开放。
而随着她的等级升高,检索功能也将开放,几乎能搞到现代所有的调味佐料。
现在,薛笑笑的首要目标是把薛家的卤味摊子先救回来。
小茴香、桂皮和丁香料虽然简单了些,但在这个时空总归是稀罕的东西。
薛笑笑将重振卤味摊的想法,小心翼翼地告诉了三个哥哥。
薛大庆愣了愣,关切地伸手去摸她的脑壳,“妹啊,你是不是哪里不舒服?”
他严重怀疑是小妹摔河里的后遗症还没恢复。
薛尔仁迅速跟大哥交换了个眼神。
咋办?小妹这是临时转了性,还是被徐文礼那小子的事受了大刺激,没缓过来?
三个哥哥面面相觑,最后还是薛有志先开口道,“小妹想做……就让她去做吧。”
他将自己的钱袋放到薛笑笑手里。
“这钱小妹拿去买材料。”
薛大庆和薛尔仁想了想,几乎是同时达成了统一意见。
“笑笑想留下摊子,那咱们就留下!”
薛有志给的钱不多,在破旧而宽大的钱袋里来回晃动,显得有些寒酸。
薛笑笑握紧那钱袋,却觉得是家人沉甸甸的心意。
薛家虽然穷,但从来都没委屈过薛小妹。她想要什么,三个哥哥没有不尽力帮她去达到的,甚至都不用过问理由。
以前是如此,现在也是一样。
薛笑笑心头暖暖,“好,那我们明天就一起出摊!”
次日要出摊,薛笑笑趁着菜市收摊去入了些鸡爪、鸡架和翅尖,由于不善调味,这里的人对这些骨头多肉少的部分,还不大会处理。
卖肉的大叔一次性全卖给了薛笑笑,肉质比较新鲜,价格还不高。
可就是这样,也几乎花掉了大半的铜板,薛笑笑忍着肉痛回了家,立刻开始下厨。
原材料统统横刀切过,焯水捞出后放入凉盆中,这样既最大程度保持肉质紧实还能祛除血沫。
接下来就是重头戏,熬制卤水。
薛笑笑选择制作最简易的卤水包,她将小茴香、桂皮和丁香料从游戏内偷偷取出,按比例混合装入棉包内,再拉紧棉线,整个以料酒和老抽调汁浸泡。
薛大庆为她取来汤锅,里面已经放入了这个时代精油的葱、姜两种调味,清水沸腾,大火烧得正旺。
他却好奇地盯着薛笑笑手上的料包,“妹,这是什么呀?”
薛笑笑神秘一笑,“这是我的秘密武器。”她将卤料包投入锅中,调味的香气从棉线包内渐渐满溢出来,伴随着浓郁的色泽将锅内的肉制品一层层上色。
颜色每浓重一层,那诱人的香气便重一分。
趁着卤制的过程,薛笑笑又来到“星光蜜厨”的游戏内。
灵田里种下去的芝麻还没动静,不过花椒、香茅和草果已经成熟了一批,薛笑笑一键收割作物先储存起来,又将这三样各取了部分出来,做了个新的卤料包再投入其中。
这一夜,薛家这股神秘的香气从灶台直飘到外头。
天光微亮的时候,薛笑笑迷糊地揉了揉眼,惊奇地发现——自家的破窗外早就围了一大群被馋虫勾出来的街坊邻居。
“薛家这什么味道啊,香得俺昨晚就没睡着!”
“闻着一股卤水香,可哪有卤货是这个香味啊。”
“太香了,一会儿他们要是出摊,我怎么也得尝一块!”
这广告效果简直拉满!
薛笑笑心头暗喜,面上却不慌不忙。
她将两个料包从锅里捞出来,然后让三个哥哥帮忙出锅,带上薛家的小摊车,这就开始营业。
都说民以食为天,便是这个不富裕的村子也不例外。这一路上,跟着想尝鲜的邻里差点把路给堵了。
薛大庆开心坏了,摊车刚刚落定,立刻开始叫卖,“卖卤货!新出锅的薛家招牌卤货!”
薛笑笑忙不迭补了一句,“可以免费试吃哦。”
排在最前头几个妇人跃跃欲试,“俺来,俺来!”
林婶娘和王寡妇馋了一夜,迫不及待地尝了个翅尖,而挤在后头的刘叔则探头过去夹了块鸡架。
这是从没尝过的滋味,香、麻、辣飘香四溢、丝毫没有边角料的腥气,反而卤料里有股子特殊的植物香气直钻到了骨头里,炖得酥软可口,连骨头都舍不得吐出来!
试吃三人组的表情精彩至极,惹得周围排队等吃的顾客更是好奇。
老李头忍不住问道,“到底啥味道,你们倒是说说啊!”
“俺这辈子还没尝过这种味道的卤荤菜呢,可比那卤猪蹄子都过瘾,”林婶娘赞不绝口,“小薛啊,给俺多包点,买回去给家里男人做下酒菜正合适!”
破天荒第一次,人精一样的林婶娘,她甚至都没还价!
王寡妇也忍不住了,“我也来一份,家里孩子也得尝尝这味道,长长世面才行!”
一份卤菜能扯到长不长世面,那这得是多稀罕多好吃……
一时之间,薛家的小摊子被拿着铜板的食客团团围住,薛笑笑恨不得长出八只手来将卤菜包进油纸里,薛大庆更是生平第一次,数铜板都要数不过来了。
一锅卤货很快就没了一半,可以薛家的摊子为中心,还有更多的人闻着这香气便来了。
正当薛笑笑乐开花的时候,忽听得人群里有个娇俏又尖利的声音冒了出来。
“这丧门星一家卖的卤菜,也有人敢买啊,也不怕吃了晦气?”